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Envoyé par agoram
Et la semoule tu la fait cuire comment?
avec uniquement de la vapeur d'eau?
car chez nous un couscous n'est jamais cuit avec uniquement de la vapeur d'eau mais avec la vapeur issue de la sauce destiné à arrosée la semoule,ainsi le gout penetre profondement la semoule et c'est bien plus bon.
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on peut toujours parfumé l'eau d'épices comme sa la vapeur donne un ptit parfum au couscous,
les kabyles y mettent du curcuma,
c'est un vrai délice autant pour les yeux que pour le goût.